Somos una pequeña fábrica de Morcillas Artesanas típicas de Sotillo, las Morcillas de Arroz y Cebolla de Sotillo, se elaboraban antiguamente en tiempo de la matanza, viendo el éxito de las mismas en diferentes épocas mi familia decide abrir una fábrica de Morcillas de Sotillo para así poder expandir este rico producto por las provincias limítrofes , hoy en día estamos presentes en toda la península.
Morcillas de Sotillo Pablo Díaz, apuesta por la calidad con la elección de la mejor materia prima y con una elaboración sin prisas, con el cariño que se pone cuando se quiere mimar el producto y trabajar respetando la esencia artesanal que constituye una de sus señas de identidad.
Actualmente en Sotillo contamos con varios puntos de venta, al igual que en la zona del valle del tietar, realizamos envíos a toda la península
